金木犀の木
金木犀の香りがする季節になってきました。 ツリーハウス付近の、大きな金木犀の木から花を収穫し、乾燥します。 山にはいろいろな植物があるので、そこら辺にあるものを乾燥し、紅茶にブレンドして楽しむ事ができます。
知っていましたか?天の製茶園のすべてのお茶は水出しも可能です。ただ、水出しに時間がかかるお茶もあり、紅茶やほうじ茶、烏龍茶などは一晩おくとよいです。
逆に緑茶は5分程度で水出しでもしっかり色も出てきます。
ファンのための空間
株式会社天の製茶園(公式)は、2022年6月13日より開設しました。春、夏、秋は、お茶の収穫や手入れなど、自然のままに育てている分、毎年草取りに追われています。いろいろと手作業で行う事も多く、時間がかかったりしてお待たせしてしまう事もあるのですが、長年ご愛飲いただくお客様に支えられて、なんとか毎年乗り越えております。至らない点も多いとは思いますが、今後ともよろしくお願いします。
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